Небольшие рубленные котлеты плоско-круглой формы, названные в честь генерала М.Д. Скобелева
Блюда из этой рыбы являются главным сезонным продуктом Петербурга. Сезон начинается в середине апреля и заканчивается в конце мая
Изделие из дрожжевого теста, жаренное в кипящем масле и посыпанное сахарной пудрой. По мнению туристов, настоящие пышки продаются только на Большой Конюшенной
Упрощенная версия знаменитого супа, приготовленная с почками и перловкой