Нарезанная стружкой замороженная рыба или мясо
Отварные ребрышки жеребятины или конины
Вареные жеребячьи кишки с кусочками жира внутри
Сорат — простокваша, кебер — масло, сбитое с молоком до образования густого крема, чохон — масло, сбитое с молоком и ягодами, йеджегей — творог, сюмех — сыр
Якутский десерт из сбитых сливок с любой северной ягодой (брусникой, голубикой, земляникой)
Густая вареная масса из муки и молочных продуктов