Это двойная или тройная уха, которую приготовили на берегу реки из свежепойманного лосося, а в конце варки в уху добавили уголек
Густой и очень наваристый суп из оленины или лосятины
Ее любят тушить с брусникой и можжевельником
Готовят десятками способов: варят, жарят, парят, делают рубленые котлеты, маринуют, жарят на гриле, а также солят, вялят, коптят, сушат
Нарезанная стружкой замороженная рыба. В основном лососевых пород: нельма, чир, омуль и др.
Традиционный магаданский напиток